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什么菜吃了有生命危險,這些食物需小心

時間:11-28 來源:常識知識 訪問次數:108

都說病從口入,不錯,平時我們吃的很多食物如果不小心就很容易造成生命的危險,例如爛白菜,如果食用了這樣的蔬菜就會很容易引起頭暈惡心的現象,還有發芽的土豆,沒有煮熟的豆角等。

1 爛白菜:

食用腐爛的大白菜后,會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、惡心、腹脹等,嚴重時會抽筋、昏迷,甚至有生命危險。

2 青西紅柿:

經測定,未成熟的青西紅柿含有毒性物質、叫龍葵素,食用這種還未成熟的青色西紅柿,口腔有苦澀感,吃后可出現惡心、嘔吐等中毒癥狀,生吃危險性更大。

3 無根豆芽:

在生產過程中,多施用除草劑使生長出來的豆芽沒有根。而除草劑中含有使人致癌、致畸和致突變的有害物質。

4 鮮黃花菜:

鮮黃花極有毒,干品無毒。因為鮮黃花菜中含有秋水仙堿,這種毒素可引起嗓子發干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。若先將黃花菜在開水中沖燙一下,然后用涼水浸泡2小時以上,中間換一次水,鮮黃花菜就無毒了。

5 發芽綠土豆:

發芽土豆(馬鈴薯)的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵堿含量很高,食用易中毒。因此,發芽和表皮發綠的馬鈴薯不宜食用。

6 腐爛的生姜:

腐爛后的生姜產生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素,即使量很少,也能引起肝細胞中毒和變性。

7 棕色芯的甘蔗:

變質的甘蔗里面呈黑、棕褐色,吃起來有酒精味。這是甘蔗受了串珠鐮刀菌感染并產生了毒素所致。

8 發霉的茶葉:

茶葉發霉是受了青霉、曲霉污染的結果,倘若喝了發霉的茶葉水,輕則引起頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。

9 長斑的紅薯:

紅薯上長黑斑,是由于感染黑斑菌所致,吃后易中毒。

10 發黃的銀耳:

變質發黃的銀耳是受黃桿菌污染所造成,吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現象。

11 未腌透的咸菜:

腌菜時如果放鹽量不足,腌制時間不滿8天,可能造成亞硝酸鹽中毒。

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