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酸蘿卜燉豬蹄怎么做呢

時間:10-16 來源:常識知識 訪問次數:178

? ?泡菜是生活起居中常會吃的一種食材,酸菜的做法是各種各樣的,可以用大白菜來制做,也是可以用籮卜來制做的,泡菜是非常簡單的一種調味料,對除去油膩感等功效有與眾不同的作用。酸蘿卜燉豬蹄這道特色美食,就充足的運用了這一特性,那麼下邊我們就詳盡的來了解一下酸蘿卜燉豬蹄怎么做呢?

酸蘿卜燉豬蹄的制做原材料

主要材料:

泡 指天椒5個、黃青綠色大棗4顆、 枸杞子20粒、泡蘿卜塊、大白蘿卜1、個豬腳2只

輔材:

生姜、麻椒10粒、鹽、雞精、純糧酒、老冰糖、冷水和黑胡椒粉;

酸蘿卜燉豬蹄的制做流程

1. 枸杞子用溫開水泡沫除掉細沙,大棗用冷水清洗干凈,豬腳劈成2公分的段狀預留,泡蘿卜和 野山椒是自身泡的,既經濟實惠又便捷環境衛生且安心;

2.用涼水放進豬腳 生姜純糧酒鹽燒開后撈起來過冷水預留;

3.另提前準備涼水放進剛焯過的豬腳 生姜燒開,看一下有沒有覆亞膜,有就用細網漏勺打去,隨后放進麻椒、泡蘿卜(小塊)、泡 指天椒、 枸杞子、大棗、鹽、雞精、老冰糖和黑胡椒粉煮蓋上蓋子,轉慢火慢燉1個三十分鐘就可以。

泡蘿卜的做法:

做法 編寫

原材料

蘿卜或胡蘿卜,我建議你用胡蘿卜,由于里邊的肉是紅色的看上去漂亮,并且看見也有胃口

姜兩三片,糖酷適當,關鍵看著你用的籮卜的尺寸,糖酷的占比類似是2:1,加上兩三勺水,略微稀釋液一下這一糖醋汁;鹽

作法

胡蘿卜(白)切成片,假如要當日吃,就少相切,不然籮卜放著就不好吃了;

把切完的蘿卜片放到一個盆里,撒上鹽,腌大概二十分鐘,切的越溥,腌的時間越少;期內要滾動幾回;

腌完將腌好的蘿卜片放到一個玻璃瓶子里,姜也一同放到玻璃瓶里,塞緊;

用一個鍋子把水,糖,醋混和,開煮,邊煮邊拌和,使糖徹底溶化,這時候你能嘗一嘗是否太酸或太甜,燒開以后,趁著熱把這個糖醋汁倒進籮卜瓶里,糖醋汁要未過羅卜干,放涼以后蓋上瓶塞,在室內溫度置放一天,就可以吃完,吃剩的放電冰箱。吃法。

? ?以上便是酸蘿卜燉豬蹄的實際做法了,豬腳之中還帶有了豐富多彩的膠原蛋白粉,一方面它能夠推動骨骼的生長發育,次之還能防止老人的骨質疏松等多種多樣病癥,那麼以便自身的身心健康,老人應當多吃一些豬腳的食材,對自身的身心健康有獨特的協助功效。

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