您現在的位置 : 首頁 > 常識知識

爽口小菜做法,這樣做才最好吃!

時間:06-24 來源:常識知識 訪問次數:111

每當胃口不太好或者食欲不佳的時候,很多食物都不想吃,這時候如果來盤爽口小菜的話就會大大提升食欲,所以學會做爽口小菜是非常有必要的,下面就介紹三道非常好吃的爽口小菜。

一、爽口小菜做法

材料

鹽,白醋,綠蘿卜,水蘿卜,紫甘藍,香油,高湯精,糖

做法

1、小菜做起來太簡單了!紫甘藍、水蘿卜、綠蘿卜切片;

2、依次加入白醋、鹽、糖、高湯精、香油攪拌均勻即可。

二、爽口小菜

材料

韓國泡菜辣醬,紅尖椒,紫甘藍,牛肉,牛蒡

做法

1.牛蒡切片洗凈,紫甘藍與牛肉分別切片,紅尖椒切小段。

2.家常炒法,只不過熗鍋時加了點韓國泡菜辣醬,這菜要注意火候,大火急炒,牛蒡和甘藍很容易就會炒至斷生。

三、韓式爽口小菜----涼拌蘿卜絲

材料

青蘿卜1個,鹽1大勺,辣椒粉2小勺,糖1大勺,蔥花1大勺,蒜泥1/2大勺,姜末1/2大勺,食醋1大勺,香油1/2大勺,芝麻1/2大勺,牛肉粉少許

做法

1.青蘿卜用刮皮刀掛掉表皮。不用刮得很厚,薄薄一層即可,然后切成5cm的絲。

2.放入鹽,戴上手套均勻揉搓蘿卜,使其變軟,與鹽融合,然后放置兩小時。

3.兩小時以后倒掉淹出的水,然后再將蘿卜里多余的水也擠掉一些。

4.將辣椒面放入蘿卜中,用的是味好美的辣椒面。

5.戴上手套,充分揉搓辣椒面和蘿卜,讓兩者融合。

6.放入蔥姜蒜拌勻。

7.最后放入糖,食醋,香油,芝麻,牛肉粉拌勻即可。

小訣竅

1)選用的是青蘿卜,也可以用白蘿卜做噢~

2)兩小時后倒掉多余的水,再輕輕擠一下蘿卜里的水就好,不要擠的過分干。

3)調味料的多少,并不用拘泥,比如辣椒粉,可以根據家人的口味增減。

4)辣椒粉用的是味好美的,可以參考。記得是辣椒粉,不是大塊的辣椒碎。

標簽 : 常識知識
黄瓜污-黄瓜污视频-黄瓜下载-黄瓜影视