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桃子吃了會便秘嗎?營養專家這樣說!

時間:06-24 來源:常識知識 訪問次數:122

桃子是非常不錯的水果,含有非常豐富的營養,吃桃子對身體健康有一定的好處,但專家表示,再好的東西也不能吃得太多,如果桃子吃多了的話是可能會出現便秘的。

一、桃子吃多了會便秘嗎

李時珍曾說:“生桃多食,令人膨脹及生瘡癤,有損無益。”常言“桃養人”是指食桃要適度,恰到好處,但鮮桃不宜貯藏。多吃桃子容易上火,凡是內熱偏盛、易生瘡癤的人不宜多吃。但是桃仁含有揮發油和大量的脂肪油,瀉多補少,所以不要多吃,桃仁吃多了,可以導致中毒,早期有惡心、嘔吐、頭疼、頭暈、視力模糊、心跳加速等現象,嚴重者可導致心跳停止。尤其是孕婦,更不要食用。桃子雖好,卻不宜多吃。

中醫認為桃子味甘性溫,具有生津、潤腸、活血、止喘的作用。桃子雖然具有通便的作用,但僅適用于老年體虛與腸燥便秘者。對于實熱體質因上火而導致便秘的人,大量食用桃子后不但不會緩解,反而會“火上加油”。這是因為桃子性溫,熱性體質者食用后,會誘發或加重上火癥狀,因此,凡是受舌質紅、舌苔黃、口干、口渴、便秘、咽喉疼痛等“上火”癥狀困擾的朋友,最好少吃或不吃桃子。

二、吃桃子的注意事項

1、未成熟的桃子不能吃,否則會腹脹或生癤癰;

2、即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多會令人生熱上火;

3、爛桃切不可食用;

4、桃子忌與甲魚同食;

5、糖尿病患者血糖過高時應少食桃子。

三、除了上述的禁忌之外,還要知道桃子的儲存方式:

桃子最大的特征是在于其香味及甘味。如果要充分將此香味發揮出來,不應放在冰箱中。在干燥的冰箱中,會使桃子的甘味不斷揮發,因此,應該把桃子存放在室溫中即可。桃子的甘味來源并非果糖、因此不像其他水果會愈冷凍甘味愈強,而在30℃左右會產生較多的蔗糖。酸味也會隨著溫度而提高,因此存放在15℃~20℃時,能抑制酸味,但果糖仍會發生作用,而且會具有蔗糖的味道,因而最適當的方法是放在冰水中10-20分鐘。

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