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黃瓜能炒雞蛋嗎?美食專家來回答!

時間:07-31 來源:百科知識 訪問次數:268

黃瓜和雞蛋是大家非常熟悉的食材了,這里明確告訴大家,黃瓜是可以和雞蛋炒來吃的,這兩種食材的營養都很豐富,對身體健康是很有好處的,黃瓜炒雞蛋不僅味道很不錯,還具有減肥功效。

一、黃瓜炒雞蛋的主要食材為黃瓜和雞蛋,這二者都是非常有營養的菜品。黃瓜富含各種礦物質,食用黃瓜可有抗衰老等功效,而拿黃瓜當面膜還可以有美容的效果。雞蛋也含有人體所需的各種物質,多食用雞蛋,可全面補充營養。可以說,黃瓜炒雞蛋是一道可口而又不失營養的佳肴。

二、做法一:

食材準備:黃瓜、雞蛋、料酒、淀粉、大蔥、調味品

制作步驟:

1、將黃瓜洗凈去蒂,斜刀切成片;雞蛋打入碗內拌勻備用。

2、鍋中熱油,將蛋液倒入鍋中炒熟,隨后將成形的雞蛋推至鍋邊。

3、鍋內再加少許油,下蔥末熗鍋。

4、鍋內投入黃瓜片,同雞蛋一起炒勻,并放入料酒,加少許水。

5、翻炒之后根據個人口味放入精鹽、味精、勾芡,出鍋裝盤即可。

三、做法二:

食材準備:黃瓜、雞蛋、色拉油、蔥、調味品

制作步驟:

1、將雞蛋打入碗內拌勻,黃瓜洗凈切片,蔥洗凈切碎備用。

2、鍋中熱油,爆香蔥花。

3、在鍋內倒入蛋液,并將雞蛋快速打散。

4、鍋中倒入黃瓜片,一并翻炒。

5、食材翻炒均勻后,根據個人口味放鹽即可。

四、做法三:

食材準備:黃瓜、雞蛋、胡蘿卜、蒜瓣、調味品

制作步驟:

1、將雞蛋打入碗內,加少許鹽,拌勻;黃瓜洗凈切片;胡蘿卜洗凈切片備用。

2、鍋中熱油,爆香蒜瓣。

3、往鍋中放入打散的雞蛋液,并快速滑散。

4、放入胡蘿卜片,繼續翻炒。

5、放入黃瓜片,中火翻炒至胡蘿卜斷生。

6、根據個人口味加鹽調味,翻炒均勻即可。

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